バランス…。

素材違いでまたお花系。
ネクタリンとソルダムのタルト。
タルトの中は普通にさっぱりと
サワークリームとカスタードクリーム。
ちまちまと一つ二つ作るならともかく
某タルト屋さんとかでホールでどっさり
お花作ってる人達ってほんと凄いなと。
実感するバランスの難しさ…。
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by mugi-57 | 2014-07-30 19:09
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