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ひとくちきんつば。

久しぶりにあずきを炊いたので
きんつば作ってみました。
例によってひとくちサイズ。
生地の配合わからなかったので
ネットで調べたんですが
白玉粉入ってるんですねぇ。
以前見かけた実演販売のおじさん(笑)を
思い出しながら焼いてみました。
焼き加減のタイミングがなかなか
むつかしいですね…。

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by mugi-57 | 2014-12-06 20:34
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